Kom nettopp hjem fra enda en fantastisk fin og morsom og givende ridetur! Vi var i fjæra en tur i dag også. Mamma tok masse bilder, så jeg får legge de ut når jeg får dem. :) Var vel ute med hestene et par timer, om ikke mer. :)
Det gikk plutselig opp for meg da, på vei hjem nå, at jeg ikke har spist på 8 timer!! :O
I dag har jeg spist tacorester til frokost og lunsj, og så laga jeg med biff med grønnsaker og fløte til middag...eller egentlig ikke middag, for jeg trodde det ble Bacalao til middag etter jobb, men anyways... Etter biffen dro jeg på jobb...da jeg kom hjem gadd jeg ikke ordne meg mat...var ikke sulten heller..så jeg bare dro til fevåg, og plutselig så er jeg hjemme igjen, mange timer senere. :)
Nå til kvelds har jeg knærta siste rest av sjokolade moussen..så nei, desverre, det ble ikke noe bilde! :p Haha! Neste gang! ;)
NÅ er det natta altså! Jobb igjen i morra tidlig!
NATTA!
tirsdag 13. juli 2010
mandag 12. juli 2010
Forsømt!
OI!! Plutselig er det 4 dager siden jeg oppdaterte her inne sist... :S
Kort oppdatering:
- Fredag dro vi til Fevåg, og ble der til lørdag. Lone og jeg tok oss en ridetur igjen. Det var så finfint vær! Vi vassa med hestene å stranda også. Det var både skummelt og gøy...for hestene! :) For oss var det bare gøy! :p Mamma og pappa stod opp med snuppa på lørdag! :) Deilig!
- Lørdag var vi på Hasselvikadagen. Blåste litt vel mye, men vi ble der noen timer. :) Lone og jeg prøvde Ribb! Altså fjordrafting! OMG!! Takket være vinden så var det bra med bølger, og for å si det sånn, så var jeg stiv og støl OVER ALT i går, værst i ryggen faktsik! Litt bedre i dag! Det var "SHITARTI"!! :)
På kvelden var det Vassendgutane i Hasselvika, og der var jeg. .) Håvar var hjemme med snuppa. Jeg kjørte da...gadd ikke drikke, for det har jo gått skeis hver gang...i tillegg til at det bremser vektnedgang og alt det der....Hadde det artig likevel. :) Var ikke hjemme og i seng før i halv fire tiden.
(Nå ble det litt mer enn kort oppdatering her merker jeg..jaja.. )
- Søndag...gjorde ingenting. Vi kjørte til Fevåg igjen. Feira Lonemor sin 16-års dag. :) Så hjem, Taco, film...zzzzz! ;)
I dag har jeg stått opp med snuppa. Håvar sover enda, og nå sover Sara dupp. Jeg burde egentlig rydda her, for det trengs...(Det var vel derfor det passa så godt å blogge nå..) Planlegger en snartur på helsekost når snuppa våkner, skal kjøpe grønn te og johannesbrødkjernemel...Må få kjøpt gave til Lone også, og stakkars Jannike! :p Jeg er ikke så god på gaver... Altså...sånn å gi dem til rett tid... Skal på jobb i dag også...16-19.. Så skal jeg til Fevåg i kveld. Da blir det nokk en ridetur! ;) Hihi! Ja, hest har alltid vært en stor interesse, men jeg kom liksom aldri i gang igjen etter jeg var gravid...hadde liksom annet å henge fingrene i også da...! :p MEN, nå drar jo Perlegutten i August, og med han drar nokk Esperanza også, så da må vi benytte tiden som er igjen, MAX! :) Håper at det er vindstille i kveld...og fjæra...da kan vi vasse litt med hestene i dag også! :) Ja, det er sånn som man ser på film, vi galopperer langs vannet også! :) Traver mest...også er det jo litt mer stein på stranda vår da, så litt forsiktige må vi være... Har ikke noen bilder desverre, men forhåpentligvis får vi tatt noen i dag. :)
Huff, nei, nå må jeg se å komme i gang!
Mat?? Ja det var det ja.... (Hoho, da må ryddinga vente liiiit til!)
Fredag ble det vel litt grilling på kvelden.. Indrefilet, blomkålsalat (har funnet den perfekte oppskrifta nå), og hjemmelaga bernaise...ja, og stekte grønnsaker i fløte! :)
Lørdag..husker ikke frokosten, men det ble en tørr kotelett på Hasselvikadagen, og litt kyllinglår og vinger før jeg dro på fest. Ikke rare måltidene den dagen altså, men jeg ble ikke sulten utover kvelden faktisk. :) Drakk brus og spiste litt bacongull, og da klarte jeg meg overraskende bra! :)
Blomkålsalat:
1 boks rømme
1/2 pose majones (sist ble det ALT for mye majo-smak, da brukte jeg hele pakken)
(nå kommer jeg på at jeg glemte sennepen denne gange, hadde ikke faktisk, men kommer nokk til å fortsette å bruke det! :)
1 blomkål i små buketter
Squash etter ønske, jeg brukte kanskje 2-3 cm av en stoooor en og hakka opp
2 sjalottløk
5 cm purreløk
Litt søtningsmiddel. Bare stø over et tynt lag lag...den skal jo ikke være søt på smak, men bare sånn at du aner søtheten! :)
KOK blomkålen og skyll den i kald vann før du tilsetter den, ellers så bare blander du alt og smaker til med salt og pepper! :)
I går ble det kylling fileter med grønnsaker i fløte til frokost...ja, det var en mektig frokost du! :p
Til lunsj ble det spekepålegg og blomkålsalat.
Dessert ble jordbær med litt fløte og søtning. Det var det jeg spiste på burdagen. :)
MEN, jeg fikk så lyst på sjokolademousse! Så da vi kom hjem laga jeg det! :) Den ble veldig god faktisk! :)
Bilde og oppskrift får jeg ta litt senere...Til kvelds ble det Taco! I dag blir det Bacalao! :p
NÅ, skal jeg rydde da!
Snakkes!! :)
Kort oppdatering:
- Fredag dro vi til Fevåg, og ble der til lørdag. Lone og jeg tok oss en ridetur igjen. Det var så finfint vær! Vi vassa med hestene å stranda også. Det var både skummelt og gøy...for hestene! :) For oss var det bare gøy! :p Mamma og pappa stod opp med snuppa på lørdag! :) Deilig!
- Lørdag var vi på Hasselvikadagen. Blåste litt vel mye, men vi ble der noen timer. :) Lone og jeg prøvde Ribb! Altså fjordrafting! OMG!! Takket være vinden så var det bra med bølger, og for å si det sånn, så var jeg stiv og støl OVER ALT i går, værst i ryggen faktsik! Litt bedre i dag! Det var "SHITARTI"!! :)
På kvelden var det Vassendgutane i Hasselvika, og der var jeg. .) Håvar var hjemme med snuppa. Jeg kjørte da...gadd ikke drikke, for det har jo gått skeis hver gang...i tillegg til at det bremser vektnedgang og alt det der....Hadde det artig likevel. :) Var ikke hjemme og i seng før i halv fire tiden.
(Nå ble det litt mer enn kort oppdatering her merker jeg..jaja.. )
- Søndag...gjorde ingenting. Vi kjørte til Fevåg igjen. Feira Lonemor sin 16-års dag. :) Så hjem, Taco, film...zzzzz! ;)
I dag har jeg stått opp med snuppa. Håvar sover enda, og nå sover Sara dupp. Jeg burde egentlig rydda her, for det trengs...(Det var vel derfor det passa så godt å blogge nå..) Planlegger en snartur på helsekost når snuppa våkner, skal kjøpe grønn te og johannesbrødkjernemel...Må få kjøpt gave til Lone også, og stakkars Jannike! :p Jeg er ikke så god på gaver... Altså...sånn å gi dem til rett tid... Skal på jobb i dag også...16-19.. Så skal jeg til Fevåg i kveld. Da blir det nokk en ridetur! ;) Hihi! Ja, hest har alltid vært en stor interesse, men jeg kom liksom aldri i gang igjen etter jeg var gravid...hadde liksom annet å henge fingrene i også da...! :p MEN, nå drar jo Perlegutten i August, og med han drar nokk Esperanza også, så da må vi benytte tiden som er igjen, MAX! :) Håper at det er vindstille i kveld...og fjæra...da kan vi vasse litt med hestene i dag også! :) Ja, det er sånn som man ser på film, vi galopperer langs vannet også! :) Traver mest...også er det jo litt mer stein på stranda vår da, så litt forsiktige må vi være... Har ikke noen bilder desverre, men forhåpentligvis får vi tatt noen i dag. :)
Huff, nei, nå må jeg se å komme i gang!
Mat?? Ja det var det ja.... (Hoho, da må ryddinga vente liiiit til!)
Fredag ble det vel litt grilling på kvelden.. Indrefilet, blomkålsalat (har funnet den perfekte oppskrifta nå), og hjemmelaga bernaise...ja, og stekte grønnsaker i fløte! :)
Lørdag..husker ikke frokosten, men det ble en tørr kotelett på Hasselvikadagen, og litt kyllinglår og vinger før jeg dro på fest. Ikke rare måltidene den dagen altså, men jeg ble ikke sulten utover kvelden faktisk. :) Drakk brus og spiste litt bacongull, og da klarte jeg meg overraskende bra! :)
Blomkålsalat:
1 boks rømme
1/2 pose majones (sist ble det ALT for mye majo-smak, da brukte jeg hele pakken)
(nå kommer jeg på at jeg glemte sennepen denne gange, hadde ikke faktisk, men kommer nokk til å fortsette å bruke det! :)
1 blomkål i små buketter
Squash etter ønske, jeg brukte kanskje 2-3 cm av en stoooor en og hakka opp
2 sjalottløk
5 cm purreløk
Litt søtningsmiddel. Bare stø over et tynt lag lag...den skal jo ikke være søt på smak, men bare sånn at du aner søtheten! :)
KOK blomkålen og skyll den i kald vann før du tilsetter den, ellers så bare blander du alt og smaker til med salt og pepper! :)
I går ble det kylling fileter med grønnsaker i fløte til frokost...ja, det var en mektig frokost du! :p
Til lunsj ble det spekepålegg og blomkålsalat.
Dessert ble jordbær med litt fløte og søtning. Det var det jeg spiste på burdagen. :)
MEN, jeg fikk så lyst på sjokolademousse! Så da vi kom hjem laga jeg det! :) Den ble veldig god faktisk! :)
Bilde og oppskrift får jeg ta litt senere...Til kvelds ble det Taco! I dag blir det Bacalao! :p
NÅ, skal jeg rydde da!
Snakkes!! :)
torsdag 8. juli 2010
1 mnd på lavkarbo!
Jeg måtte sjekke nå, og ja, i går var det faktisk en mnd siden jeg starta på lavkarbo! Jeg skal ikke si så mye om det i dag, for mine meninger og tanker rundt lavkarbo kom vel tydelig nokk fram i forrige innlegg vel?? ;)
I dag ble det ikke noe skikkelig frokost... Jeg sovna av, og våkna 20 min før butikken åpna!!!! :S Jeg kom meg heldigvis på jobb til rett tid, men det ble lite tid til å tenke på mat desverre. :S Maten ble litt blomkålsalat, med kylling oppi! Jeg hadde det med i en boks på jobb, så jeg måtte snike meg unna innimellom å fylle på en gaffel med mat. Det ble ikke rare greia tilsammen, men jeg gikk ikke og kjente sult heller, så det var helt greit... :)
Til middag i dag ble det ei kjempegod fiskesuppe! Håvar hadde laga fra bunnen av, og den var bedre enn fiskesupper jeg har smakt før! ;) (Jada, funnet på lavkarbo.no så klart! ;)
Nå har jeg spist 3 jordbær, litt over 50 g, til dessert, med bittelitt canderell strø på, og krem! ;)
Jeg prøvde å veie den kremen en dag her, og jeg endte opp med å fylle et helt melkeglass med krem for å komme opp i ett gram, så det her er jo godt under et gram krem....og når det gjelder canderell, så vet du sikkert hvordan de boksene ser ut? De er ganske store...hele den boksen veier noen og 70 g....så det som er på bæra her, det er også så lite at det ikke gav utslag på vekta! :p Greit å vite, ikke sant? ;)
Sara og jeg var nede hos naboen i dag, så hun fikk leke litt i sandkassa. Det er første gang hun har prøvd det, og foruten å krafse litt i sanda, så tror jeg ikke hun skjønte helt hva hun gjorde der! :p
"Hvorfor har du satt med ned i sanda da, mamma??"
Var så heldige å få arve et kjempefint skaut og en kjole av nabojenta mens vi var der! :) Skautet har hun på seg på bildet over. :)
Nå sover sara dupp i vogna si, og jeg venter på min kjære lillesøster, Jannike! Vi skal nemlig til Fevåg når hun kommer, og da skal vi få med oss mindresøster Lone ut på ridetur! :) Vi har nemlig tre hester til vår disposisjon nå, sa da blir det en på hver! :)
(Ja, den ene hesten er familien sin, Perlegutt, så har vi Esperanza, som Lone har passa på siden i vår, som egentlig er fra byen, og nå har de fått enda en beitekompis. Kolfina heter visst hun og er islending, så vidt jeg har forstått? :) Hun passer de ikke da, hu er vel her på sommerferie sammen med sin eier, så de bare deler beite, så slipper hun å stå alene også. :) Ja, hun er ikke til vår disposisjon hele tiden da, men nå tror jeg Lone har fiksa tillatelse til å ta med oss hesten ut.)
Jeg GLEDER MEG til rideturen! Lenge siden sist! Har jo ridd litt siden Sara kom...et par ganger...men ikke på tuuuur! ;)
Snakkes i kveld! :)
I dag ble det ikke noe skikkelig frokost... Jeg sovna av, og våkna 20 min før butikken åpna!!!! :S Jeg kom meg heldigvis på jobb til rett tid, men det ble lite tid til å tenke på mat desverre. :S Maten ble litt blomkålsalat, med kylling oppi! Jeg hadde det med i en boks på jobb, så jeg måtte snike meg unna innimellom å fylle på en gaffel med mat. Det ble ikke rare greia tilsammen, men jeg gikk ikke og kjente sult heller, så det var helt greit... :)
Til middag i dag ble det ei kjempegod fiskesuppe! Håvar hadde laga fra bunnen av, og den var bedre enn fiskesupper jeg har smakt før! ;) (Jada, funnet på lavkarbo.no så klart! ;)
Nå har jeg spist 3 jordbær, litt over 50 g, til dessert, med bittelitt canderell strø på, og krem! ;)
Sara og jeg var nede hos naboen i dag, så hun fikk leke litt i sandkassa. Det er første gang hun har prøvd det, og foruten å krafse litt i sanda, så tror jeg ikke hun skjønte helt hva hun gjorde der! :p
Var så heldige å få arve et kjempefint skaut og en kjole av nabojenta mens vi var der! :) Skautet har hun på seg på bildet over. :)
Nå sover sara dupp i vogna si, og jeg venter på min kjære lillesøster, Jannike! Vi skal nemlig til Fevåg når hun kommer, og da skal vi få med oss mindresøster Lone ut på ridetur! :) Vi har nemlig tre hester til vår disposisjon nå, sa da blir det en på hver! :)
(Ja, den ene hesten er familien sin, Perlegutt, så har vi Esperanza, som Lone har passa på siden i vår, som egentlig er fra byen, og nå har de fått enda en beitekompis. Kolfina heter visst hun og er islending, så vidt jeg har forstått? :) Hun passer de ikke da, hu er vel her på sommerferie sammen med sin eier, så de bare deler beite, så slipper hun å stå alene også. :) Ja, hun er ikke til vår disposisjon hele tiden da, men nå tror jeg Lone har fiksa tillatelse til å ta med oss hesten ut.)
Jeg GLEDER MEG til rideturen! Lenge siden sist! Har jo ridd litt siden Sara kom...et par ganger...men ikke på tuuuur! ;)
Snakkes i kveld! :)
onsdag 7. juli 2010
Sjølskryt!! ;)
Responsen på mitt nye og bedre liv har ikke uteblitt! :)
Jeg fikk en melding på facebook fra mitt kjære søskenbarn Siv Kristin for et par uker siden, som jeg satte veldig pris på, og som jeg har fått låv til å dele med dere! :)
På kav inntrøndersk her da:
"Æ e mæktig imponert over dæ ass :D Kjempespennende å fæli me dæ, og engasjementet rundt maten. Æ må bære sei at æ har alljer i verden klart å vør så streng me mæ sjøl, fortsætt sånn!!!! Samtidig som det gjør godt for dæ sjøl så e du ikke minst en STOR inspirasjon te annja fælk som og fæli me kess det går! Æ e sekker på at du e me å hellj motivasjon te fleir opp :) Ikke gi opp på tunge daga, heller ta det som en utfordring, og belønn dæ sjøl me mestringsfølelse :D (Det e en my likar belønning, og du får my meir ut av det innj av sjokolade og potetgull!!) Kanj trøst dæ me at suget etter godis og sålles gir sæ ganske fort :D GO FOR IT!!! ♥ ♥ "
Det er klart jeg setter pris på sånn respons! :) Legger også ut svaret mitt her, så klart da på kav trøndersk:
"TAKKTAKKTAKK! :)
E superstolt av mæ sjøl, å m dæm her resultaten så e d ikke vanskelig å fortsett. Det utrulige e at på vanskelige daga, så e itj d et alternativ i haue mett å spis nå som helst ainna enn lavkarbo. :) Omstillinga syns æ sett i heile kroppen allerede, å det e godt gjort! :) Hadd aldri trudd at det skull gå så fort. :)
Kjæmpearti at du syns d e arti å læs d æ skriv, å æ har allerede fått tilbakemelding om at d æ skriv e t jølp for andre, å d jær mæ så gla! :)
D tøffaste m hele bloggen e å faktisk publiser dt...æ vurdert d læng om æ skull opprætt blogg eller ikke, fordi, som du kanskje kainn ferstå, så ha d ailler vårre lett å snakka om herre...Det vanskeligste va tanken på at folk æ kjenne kom t å læs det...veit itj koffer, men d e leksom så vældi privat...dæffer e æ så gla for at d e t jølp, når æ endelig torsa å jær det. :)
Vil bare slæng m her at godterisuget e LOOOONG GONE! ;) Va bortevækk ætter et par daga det, da værste karboavrusninga va færdig! ;)"
Samtalen fortsatte, men det var dette jeg ville dele med dere! :)
Først og fremst fordi jeg liker å skryte av meg selv, og aller mest når andre gjør det!! Hehe, neida! :P joda...jaja! :p Iallfall, svaret mitt ble plutselig viktig for meg å dele også, fordi det sier litt om at dette faktisk ikke er så lett som det kan virke som...det å dele en så personlig bit av livet mitt med...alle egentlig...
Jeg har også fått kommentarer fra kolleger og kunder! :) Spesielt en kollega er flink til å kommentere! Han har ved et par anledninger ledd litt sånn oppgitt, går det an liksom? "Du krymper jo for hvert minutt som går", og "Du har nesten blitt litt sånn...ugjenkjennelig? Nei..ikke det kanskje, men...janei du har iallfall forandra deg mye ja!"
Kunder har sagt:
"Ja...kjenner jeg deg da? Neeei..." så forklarer jeg hve jeg er, "Ja, nå ser jeg hvem du er...men du var så ulik deg...jeg tror du må ha....eh...slanka dag litt??"
En annen kunde:
"Hvor har det blitt av deg da??" Hæ?? sier jeg og forstår ingenting, jeg står jo her liksom...!! "ja, du har forandra deg sånn...liksom" ;) Han sa ikke noe, men viste med hendene hva han mente...at jeg hadde krympa. :)
Også en tredje kunde og treningskompis jeg så bare to uker tidligere: "Jøss...nå har du krympa ja gitt!!" :)
Reaksjonene lar som dere ser ikke vente på seg. Det går fort i svingene, og det blir faktisk lagt merke til, selv om jeg ikke ser det så godt selv enda! :) (Annet enn at jeg kjenner det på klærne da.)
Alle jeg prater med om dette synes det virker så fryktelig vanskelig, og at jeg er så fryktlig streng med meg selv....jeg blir faktisk litt sånn...tja...oppgitt kanskje?? Når folk sier sånnt... Dette er kanskje det beste som har hendt meg, og jeg er ikke streng med meg selv i det hele tatt...jeg savner ikke potet...jeg savner ikke ris eller pasta...ja, faktisk, jeg som var pastadronninga!! Jeg kunne LEVD på pasta!! HELT seriøst, og jeg forstår alle som sier til meg "jeg kunne ALDRI greid det", men det er faktisk ikke et problem...jeg har ikke tenkt på ris og pasta siden jeg starta...det er nokk et resultat av at jeg ikke har søtsug og ikke har trang til å småspise hele tiden, som jeg hadde før...har ikke trang til å spise karbo i det hele tatt...det eneste jeg savner er brødskive, ikke fordi jeg har så ille lyst på det, men fordi det er praktisk og lettvint på morran! Og frukt...jeg savner eple da... Fordi det er godt!
SÅ, når jeg ikke tenker på det lenger, da er jeg ikke streng da...og når det gjelder snop...jeg synes med hånda på hjertet at bacongull er like godt som potetgull, inger forsakelse her over hodet...unner meg det med god samvittighet. Jeg er nokk heldig som liker det så godt! :)
Og sjokolade?? Oh yes, det spiser jeg ja! Sjokoladeprinsen min! 4 karbo på hele plata på 50g....INGEN forsakelse her heller...??? WHAT?? Nei..jeg er ikke streng! Her er jeg nokk også ganske heldig, for jeg tåler faktisk å spise den sjokoladen med sukkeralkoholer (søtningsstoff), uten at kroppen er ute av ketosen etterpå, mens andre ikke gjør det...
Greit, det er ikke akkurat 200 g med sjokolade og velte seg i her, men herregud, jeg har ikke lyst på mer etter den plata...helt seriøst! :)
BRUS??? Jeg drikker cola zero jeg! Jeg liker faktisk den colaen mye bedre enn vanlig cola med sukker i, for jeg har drukker sukkerfri brus i så mange år nå.. Kan også drikke pepsi max...sprit zero, og et par andre varianter, men jeg er ganske ensformig når det kommer til brusen... SÅ var det det der med at jeg sa at jeg skulle prøve å trappe ned da.... Jeg greide det ikke sist, og er ikke helt klar for å love det på nytt igjen i dag... :S Jeg vurderte om det kunne være grunnen til stagnasjon av vekta, men er nå overbevist om at det var vinen, så nå tar jeg det ikke så hardt....
Ellers? Jeg kan steke maten min i så mye smør og olje jeg vil, jeg kan drukne den i fløte, spise krem på desserten, spise hva slags kjøtt og fisk som helst, og masse grønnsaker! Det beste er faktisk hvor mye bedre mye av maten smaker når man tar seg tid til å lage maten fra bunnen av! Det er jo triks nr 1 for å unngå mye av karbene..drit i posemat!
Det er så mye god mat hvis man bare gidder å sette seg inn i hva dette faktisk handler om...jeg er ikke lei, ser ikke for meg at jeg kommer til å bli lei snart heller...jeg er hekta på fettrik mat, og har ingen intensjoner om å legge om til høykarbo igjen! Hva som skjer i framtida kan jeg selvfølgelig ikke garantere for, men dette er det jeg føler her og nå! :)
Jeg forsaker ingenting, jeg koser meg med mat hver dag, åh, så mye deilig mat! Dette er ikke tøft, og jeg er ikke ufattelig streng mot meg selv!
4 uker inn i mitt nye liv, og jeg JEG ELSKER DETTE LAVKARBO-LIVET!
En liten apropos her: har sett film i kveld: From Paris with Love! Høres ut som en romantisk komedie, men den er en råtøff actoin!! ANBEFALES!!!! Travolta var driiitrå i denne filmen! Dessuten var han kjekkasen fra Tudors med her, i hovedrollen! Jonathan Ryhs Meyers! Ja, han som er King Henry! :)
Filmen har samme ressigør som "Taken"..sett den? Hvis ikke anbefales den også, STERKT! ;)
Jeg har etterhvert fått mer sansen for Action..før var det bare komedier, romantiske sådan...nå er de for forutsigbare, og det blir litt kjedelig...
Jeg fikk en melding på facebook fra mitt kjære søskenbarn Siv Kristin for et par uker siden, som jeg satte veldig pris på, og som jeg har fått låv til å dele med dere! :)
På kav inntrøndersk her da:
"Æ e mæktig imponert over dæ ass :D Kjempespennende å fæli me dæ, og engasjementet rundt maten. Æ må bære sei at æ har alljer i verden klart å vør så streng me mæ sjøl, fortsætt sånn!!!! Samtidig som det gjør godt for dæ sjøl så e du ikke minst en STOR inspirasjon te annja fælk som og fæli me kess det går! Æ e sekker på at du e me å hellj motivasjon te fleir opp :) Ikke gi opp på tunge daga, heller ta det som en utfordring, og belønn dæ sjøl me mestringsfølelse :D (Det e en my likar belønning, og du får my meir ut av det innj av sjokolade og potetgull!!) Kanj trøst dæ me at suget etter godis og sålles gir sæ ganske fort :D GO FOR IT!!! ♥ ♥ "
Det er klart jeg setter pris på sånn respons! :) Legger også ut svaret mitt her, så klart da på kav trøndersk:
"TAKKTAKKTAKK! :)
E superstolt av mæ sjøl, å m dæm her resultaten så e d ikke vanskelig å fortsett. Det utrulige e at på vanskelige daga, så e itj d et alternativ i haue mett å spis nå som helst ainna enn lavkarbo. :) Omstillinga syns æ sett i heile kroppen allerede, å det e godt gjort! :) Hadd aldri trudd at det skull gå så fort. :)
Kjæmpearti at du syns d e arti å læs d æ skriv, å æ har allerede fått tilbakemelding om at d æ skriv e t jølp for andre, å d jær mæ så gla! :)
D tøffaste m hele bloggen e å faktisk publiser dt...æ vurdert d læng om æ skull opprætt blogg eller ikke, fordi, som du kanskje kainn ferstå, så ha d ailler vårre lett å snakka om herre...Det vanskeligste va tanken på at folk æ kjenne kom t å læs det...veit itj koffer, men d e leksom så vældi privat...dæffer e æ så gla for at d e t jølp, når æ endelig torsa å jær det. :)
Vil bare slæng m her at godterisuget e LOOOONG GONE! ;) Va bortevækk ætter et par daga det, da værste karboavrusninga va færdig! ;)"
Samtalen fortsatte, men det var dette jeg ville dele med dere! :)
Først og fremst fordi jeg liker å skryte av meg selv, og aller mest når andre gjør det!! Hehe, neida! :P joda...jaja! :p Iallfall, svaret mitt ble plutselig viktig for meg å dele også, fordi det sier litt om at dette faktisk ikke er så lett som det kan virke som...det å dele en så personlig bit av livet mitt med...alle egentlig...
Jeg har også fått kommentarer fra kolleger og kunder! :) Spesielt en kollega er flink til å kommentere! Han har ved et par anledninger ledd litt sånn oppgitt, går det an liksom? "Du krymper jo for hvert minutt som går", og "Du har nesten blitt litt sånn...ugjenkjennelig? Nei..ikke det kanskje, men...janei du har iallfall forandra deg mye ja!"
Kunder har sagt:
"Ja...kjenner jeg deg da? Neeei..." så forklarer jeg hve jeg er, "Ja, nå ser jeg hvem du er...men du var så ulik deg...jeg tror du må ha....eh...slanka dag litt??"
En annen kunde:
"Hvor har det blitt av deg da??" Hæ?? sier jeg og forstår ingenting, jeg står jo her liksom...!! "ja, du har forandra deg sånn...liksom" ;) Han sa ikke noe, men viste med hendene hva han mente...at jeg hadde krympa. :)
Også en tredje kunde og treningskompis jeg så bare to uker tidligere: "Jøss...nå har du krympa ja gitt!!" :)
Reaksjonene lar som dere ser ikke vente på seg. Det går fort i svingene, og det blir faktisk lagt merke til, selv om jeg ikke ser det så godt selv enda! :) (Annet enn at jeg kjenner det på klærne da.)
Alle jeg prater med om dette synes det virker så fryktelig vanskelig, og at jeg er så fryktlig streng med meg selv....jeg blir faktisk litt sånn...tja...oppgitt kanskje?? Når folk sier sånnt... Dette er kanskje det beste som har hendt meg, og jeg er ikke streng med meg selv i det hele tatt...jeg savner ikke potet...jeg savner ikke ris eller pasta...ja, faktisk, jeg som var pastadronninga!! Jeg kunne LEVD på pasta!! HELT seriøst, og jeg forstår alle som sier til meg "jeg kunne ALDRI greid det", men det er faktisk ikke et problem...jeg har ikke tenkt på ris og pasta siden jeg starta...det er nokk et resultat av at jeg ikke har søtsug og ikke har trang til å småspise hele tiden, som jeg hadde før...har ikke trang til å spise karbo i det hele tatt...det eneste jeg savner er brødskive, ikke fordi jeg har så ille lyst på det, men fordi det er praktisk og lettvint på morran! Og frukt...jeg savner eple da... Fordi det er godt!
SÅ, når jeg ikke tenker på det lenger, da er jeg ikke streng da...og når det gjelder snop...jeg synes med hånda på hjertet at bacongull er like godt som potetgull, inger forsakelse her over hodet...unner meg det med god samvittighet. Jeg er nokk heldig som liker det så godt! :)
Og sjokolade?? Oh yes, det spiser jeg ja! Sjokoladeprinsen min! 4 karbo på hele plata på 50g....INGEN forsakelse her heller...??? WHAT?? Nei..jeg er ikke streng! Her er jeg nokk også ganske heldig, for jeg tåler faktisk å spise den sjokoladen med sukkeralkoholer (søtningsstoff), uten at kroppen er ute av ketosen etterpå, mens andre ikke gjør det...
Greit, det er ikke akkurat 200 g med sjokolade og velte seg i her, men herregud, jeg har ikke lyst på mer etter den plata...helt seriøst! :)
BRUS??? Jeg drikker cola zero jeg! Jeg liker faktisk den colaen mye bedre enn vanlig cola med sukker i, for jeg har drukker sukkerfri brus i så mange år nå.. Kan også drikke pepsi max...sprit zero, og et par andre varianter, men jeg er ganske ensformig når det kommer til brusen... SÅ var det det der med at jeg sa at jeg skulle prøve å trappe ned da.... Jeg greide det ikke sist, og er ikke helt klar for å love det på nytt igjen i dag... :S Jeg vurderte om det kunne være grunnen til stagnasjon av vekta, men er nå overbevist om at det var vinen, så nå tar jeg det ikke så hardt....
Ellers? Jeg kan steke maten min i så mye smør og olje jeg vil, jeg kan drukne den i fløte, spise krem på desserten, spise hva slags kjøtt og fisk som helst, og masse grønnsaker! Det beste er faktisk hvor mye bedre mye av maten smaker når man tar seg tid til å lage maten fra bunnen av! Det er jo triks nr 1 for å unngå mye av karbene..drit i posemat!
Det er så mye god mat hvis man bare gidder å sette seg inn i hva dette faktisk handler om...jeg er ikke lei, ser ikke for meg at jeg kommer til å bli lei snart heller...jeg er hekta på fettrik mat, og har ingen intensjoner om å legge om til høykarbo igjen! Hva som skjer i framtida kan jeg selvfølgelig ikke garantere for, men dette er det jeg føler her og nå! :)
Jeg forsaker ingenting, jeg koser meg med mat hver dag, åh, så mye deilig mat! Dette er ikke tøft, og jeg er ikke ufattelig streng mot meg selv!
4 uker inn i mitt nye liv, og jeg JEG ELSKER DETTE LAVKARBO-LIVET!
En liten apropos her: har sett film i kveld: From Paris with Love! Høres ut som en romantisk komedie, men den er en råtøff actoin!! ANBEFALES!!!! Travolta var driiitrå i denne filmen! Dessuten var han kjekkasen fra Tudors med her, i hovedrollen! Jonathan Ryhs Meyers! Ja, han som er King Henry! :)
Filmen har samme ressigør som "Taken"..sett den? Hvis ikke anbefales den også, STERKT! ;)
Jeg har etterhvert fått mer sansen for Action..før var det bare komedier, romantiske sådan...nå er de for forutsigbare, og det blir litt kjedelig...
De siste dagene!
Så var det oss da! Ble akutt trøtt i går,så jeg valgte å legge meg i stedet for å blogge...
I helga var vi i Stallvika hos pappan til Håvar og Siri Beate! Vi hadde ei super helg! Eller, iallfall Sara og jeg. Håvar og Pål jobba hele helga med bilen til Håvar...men jeg tror nokk at Håvar har hatt det fint han også! :)
På fredag ble middagen sen grillmat. :) Kjøtt, blomkålsalat, bernaise, og vanlig grønn salat i magene våre! NAMM! ;)
På lørdag ble det Thai-gryte, gitt! Det har jeg vel ikke smakt før, men det var kjempegodt! :) Skulle nokk vært mer spicy, men siden jeg er skikkelig pingle på sterk mat, så ble den ganske mild, med ekstra sterkt krydder attåt for de som vill det. :) Mamma, pappa og Lone tok faktisk turen til Stallvika de også, og fikk middag! :) De kjørte båt over de da, og det tok dem rundt 17 minuter! Det tar nesten en time å kjøre rundt...
Været i helga har stort sett vært knall! Siri Beate stod opp med snuppa på lørdagsmorgenen, så vi fikk sove lenge! :) Ellers har jeg stort sett slappa av ute i sola med ei bok! :) Det var mer som å dra på ferie! Herlig!!
Frokost og lunsjer ble for det meste en eller annen variant av egg, og spekemat og salat...
Jeg drakk ikke vin i helga, (wow, for en prestasjon liksom), og jeg merker det nå at det har blitt fart i sakene igjen. Hadde jo måle og veiedag på mandag, og selv om jeg ikke har krympa nevneverdig, så hadde jeg på mandag gått ned til sammen 5 kg!! :) (Veide meg igjen i morrest, og da var det 6 kg!!) :)
Tickeren ser altså slik ut nå da:
Hurra for meg! ;)
Jeg skal på fest i helga, og har sett meg ut ei bukse jeg har tenkt å klemme meg inn i...er spent på om det vil gå gitt... :p Åsså....æsj...jeg har jo sagt at jeg ikke skal drikke alkohol på leeeenge, fordi jeg vet det bremser opp alt av nedgang....men jeg vurderer om det vil være verdt det...Venninna mi Ingunn skal på fest igjen for første gang ette lille prinsessa deres kom til verden, og vi skal sitte der før festen! Dette er liksom ÅRETS fest i nabobygda mi...Og som mitt kjære søskenbarn Sunniva sa; (ja, hun vurderer å bli med) "Hærregud, du har jo gått ne 5 kg på ein måna, da må du unn dæ d ja!! Æ syns du ska drikk!!" Hehe. Ja...hva sier dere? Plana var jo at jeg bare skulle kjøre, og da kommer jeg meg jo billig hjem også...det er så mye styr når jeg må finne sjåfør...og med taxi koster det unevnelig mye å kjøre helt hit!! (Les: over 700 kr!!) Er veeeldig usikker altså!
Her er den deilige middagen fra i går! :) Blomkålsalat, stekte grønnsaker, grilla kjøttstykke og hjemmelaga bernaise...denne gangen MED estragon! ;)
Må bare få si at jeg vet at det forrige innlegget med alle disse oppskriftene var helt på jordet. (Jada, Håvar har lest og informert meg!!) Jeg skrev majones i stedet for sennep et sted der bl.a....og det skulle stå 200 g SMØR på oppskrifta til sausen...ikke bare 200 g! :p Jeg er kronisk når det kommer til rettskriving...jeg leser jo til og med gjennom alle innleggene på forhåndsvisning før jeg publiserer dem, men likevel greier jeg visst ikke å få det til rett! :S Jajja! Får håpe dere bærer over med meg. :)
Dette ble et litt rotete innlegg med litt kosthold og alt annet i salig blanding, men det får bare bli sånn når det er så lenge siden sist, og det blir så mye som skal ut på en gang! :p
Legger ut et til om litt...det skal handle om responsen jeg har fått på kuren!
I helga var vi i Stallvika hos pappan til Håvar og Siri Beate! Vi hadde ei super helg! Eller, iallfall Sara og jeg. Håvar og Pål jobba hele helga med bilen til Håvar...men jeg tror nokk at Håvar har hatt det fint han også! :)
På fredag ble middagen sen grillmat. :) Kjøtt, blomkålsalat, bernaise, og vanlig grønn salat i magene våre! NAMM! ;)
På lørdag ble det Thai-gryte, gitt! Det har jeg vel ikke smakt før, men det var kjempegodt! :) Skulle nokk vært mer spicy, men siden jeg er skikkelig pingle på sterk mat, så ble den ganske mild, med ekstra sterkt krydder attåt for de som vill det. :) Mamma, pappa og Lone tok faktisk turen til Stallvika de også, og fikk middag! :) De kjørte båt over de da, og det tok dem rundt 17 minuter! Det tar nesten en time å kjøre rundt...
Været i helga har stort sett vært knall! Siri Beate stod opp med snuppa på lørdagsmorgenen, så vi fikk sove lenge! :) Ellers har jeg stort sett slappa av ute i sola med ei bok! :) Det var mer som å dra på ferie! Herlig!!
Frokost og lunsjer ble for det meste en eller annen variant av egg, og spekemat og salat...
Jeg drakk ikke vin i helga, (wow, for en prestasjon liksom), og jeg merker det nå at det har blitt fart i sakene igjen. Hadde jo måle og veiedag på mandag, og selv om jeg ikke har krympa nevneverdig, så hadde jeg på mandag gått ned til sammen 5 kg!! :) (Veide meg igjen i morrest, og da var det 6 kg!!) :)
Tickeren ser altså slik ut nå da:
Hurra for meg! ;)
Jeg skal på fest i helga, og har sett meg ut ei bukse jeg har tenkt å klemme meg inn i...er spent på om det vil gå gitt... :p Åsså....æsj...jeg har jo sagt at jeg ikke skal drikke alkohol på leeeenge, fordi jeg vet det bremser opp alt av nedgang....men jeg vurderer om det vil være verdt det...Venninna mi Ingunn skal på fest igjen for første gang ette lille prinsessa deres kom til verden, og vi skal sitte der før festen! Dette er liksom ÅRETS fest i nabobygda mi...Og som mitt kjære søskenbarn Sunniva sa; (ja, hun vurderer å bli med) "Hærregud, du har jo gått ne 5 kg på ein måna, da må du unn dæ d ja!! Æ syns du ska drikk!!" Hehe. Ja...hva sier dere? Plana var jo at jeg bare skulle kjøre, og da kommer jeg meg jo billig hjem også...det er så mye styr når jeg må finne sjåfør...og med taxi koster det unevnelig mye å kjøre helt hit!! (Les: over 700 kr!!) Er veeeldig usikker altså!
Noen bilder fra de siste dagene:
Sara, dukken Linda, og meg! :)
Sara sine nye joggesko! Fått av farfar og Siri Beate. :)
Gjett om det var ei som var kry da hun fikk på seg de skoene! :p Måtte se på de hele tida, og skulle gå, og gå, og gåååååå.....
Klarer bare sånn akkurat å stå stille så jeg fikk tatt et bilde som ikke er i fart, og dermed utydelig! ;)
Her er Sara på ei trampoline for første gang! Det var kjempegøy!! :)
Det morsomste var å finne rusk fra trærne over trampolina, og putte dem i munnen! :p
Disse vil hun plukke og pakke i munnen, men brødskive??? Neheeeei! :p
Lure snuppa! :)
Lørdagskveld her, da mamma, pappa og Lone var på besøk.
Snuppa våkna og fikk komme opp en tur og hilse på! :) Ganske så trøtt og fjern! :p
Snuppa på tur! :)
Fikk til og med sitte på i Lorry'n til farfar! :p
Og gliset til pappan, (som ikke er så glisete akkurat nå, der den står nedplokka, men den blir! ;))
Her er bilde fra i går, da Sara og jeg var på besøk hos min tante "Kikki". Der var Sunniva og Celine! :)
Vi var der forresten i dag også. Da fikk Sara prøve å bade i basseng! STAS! :)
Må bare få si at jeg vet at det forrige innlegget med alle disse oppskriftene var helt på jordet. (Jada, Håvar har lest og informert meg!!) Jeg skrev majones i stedet for sennep et sted der bl.a....og det skulle stå 200 g SMØR på oppskrifta til sausen...ikke bare 200 g! :p Jeg er kronisk når det kommer til rettskriving...jeg leser jo til og med gjennom alle innleggene på forhåndsvisning før jeg publiserer dem, men likevel greier jeg visst ikke å få det til rett! :S Jajja! Får håpe dere bærer over med meg. :)
Dette ble et litt rotete innlegg med litt kosthold og alt annet i salig blanding, men det får bare bli sånn når det er så lenge siden sist, og det blir så mye som skal ut på en gang! :p
Legger ut et til om litt...det skal handle om responsen jeg har fått på kuren!
tirsdag 6. juli 2010
It's Alive!!
Jadda...
Ville bare innom for å si hei jeg. Har hatt ei super helg, og en fin mandag siden sist. Blit litt bilder, matinfo og litt generell oppdatering senere i kveld...
Akkurat nå står en ny porsjon blomkålsalat i kjøleskapet og grillen er snart klart. :)
Ære være blomkålsalat! Får ikke prisgitt den nokk! Det perfekte grilltilbehør!! :) Har fått kjøp estragon også nå, så det blir nokk hjemmelaga bernaise til grillmaten i dag også! ;) og litt stekte grønnsaker kanskje? Skal se hva jeg finner...
Før jeg avslutter her nå, så må jeg bare få forbande fotball VM, for å nokk en gang ødelegge tirsdags-TV-kvelden! ÆSJ!!! :S
Snakkes snart! ;)
Ville bare innom for å si hei jeg. Har hatt ei super helg, og en fin mandag siden sist. Blit litt bilder, matinfo og litt generell oppdatering senere i kveld...
Akkurat nå står en ny porsjon blomkålsalat i kjøleskapet og grillen er snart klart. :)
Ære være blomkålsalat! Får ikke prisgitt den nokk! Det perfekte grilltilbehør!! :) Har fått kjøp estragon også nå, så det blir nokk hjemmelaga bernaise til grillmaten i dag også! ;) og litt stekte grønnsaker kanskje? Skal se hva jeg finner...
Før jeg avslutter her nå, så må jeg bare få forbande fotball VM, for å nokk en gang ødelegge tirsdags-TV-kvelden! ÆSJ!!! :S
Snakkes snart! ;)
fredag 2. juli 2010
BILDER, mat og helg!
Er du klar for å se matdagen min i bilder? Vært ivrig knipser i dag! :)
Til frokost fiksa Håvar eggerøre og spekemat! ;)
Det så sånn ut:
Namm!
Mens vi spiste stod disse i ovnen for steiking:
Oh yes! Knekkebrød! ;)
Det er første gangen jeg lager knekkebrød så jeg er førnøyd med resultatet..
De ble ikke sprøe over alt, men i kantene ble de det. :)
Den burde vært litt bløtere deigen, så jeg hadde fått den tynnere.
Jeg er veeeeldig kresen når det komer til grove og mørke knekkebrød, og veldig grove brød, så jeg var veldig spent...jeg har smakt nå til kvelds...
Hva jeg synes?
Vent litt nå.. :P
Etter frokosten, og da andre brett med knekkebrød sto i ovnen, så fiksa jeg BLOMKÅLSALAT!!
Jeg sier det med en gang; DETTE anbefaler jeg på det sterkeste!!! :D
Nå skal du få det step by step, både i ord og i bilder! ;)
BLOMKÅLSALAT:
Først setter du på blomkålen som skal kokes mør:
Så tar du et beger med creme fraiche:
En pakke med EKTE majones:
4 vårløk kuttes opp og tilsettes:
Skjær opp en kvart squash, og tilsett:
Og til slutt, ei ss majones.
I følge lavkarbo.no så ska det være veldig lite karbo i den Maille Dijon Sennepen! :)
Og om ikke, så er det veldig lite som skal i! ;)
Såh, da er det bare å tiltesette blomkålen, bland alt sammen, og smak til med salt og pepper!
Tadaaaaah!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Da den var ferdig sånn her, så syntes jeg den smaka alt for mye rømme.
Derfor tilsatte jeg en pakke til med majones...da det ikke ble store endringer i smaken, så sjekka jeg på andre oppskrifter på lavkarbo.no, og på en av de stod det at man skulle tilsette litt søtningsmiddel...!!!
Ja, så da gjorde jeg det da. Det ble litt splenda i! Så syntes jeg det ble en anelse for søtt...
Neste gang kommer jeg til å vente til salaten har fått stått et par timer i kjøleskapet, for den smaka ganske anderledes etter å ha "satt seg"! :)
OG, etter at den HADDE satt seg, smaka det kjempegodt både med ekstra majones og litt søtning, så ingen skade skjedd! ;)
Til middag i dag ble det grilling. Omsider tilsa været at det gikk an! :)
Slik så det måltidet ut:
Blomkålsalaten så klaaaaart! NAMM! :)
(æsj..jeg burda tørka rundt kanten før jeg tok bilde...)
Grillskiver med marinade! I folien ligger det cherrytomater, fetaost og hvitløk som ble bakt på grillen!
Også, til sist men ikke minst:
Homemade bernaisesaus!! Oh Yes!
Vil du vite hvordan??
BERNAISE:
1. Smelt 200 g i en kjele på svak varme. (Ikke kok)
1. Bland 2 eggeplommer med 2 ss vann, og varm dette på svak varme til det tykner (Ikke kok)
3. Visp kraftig i egg- og vannblandinga mens du heller det smelta smøret forsiktig opp i en tynn stråle!
4. Tilsett et par-tre dråper sitronsaft. (Eller 6-7 som meg ..), et par ts estragon (det hadde ikke vi. :S), og 2 ts persile eller gressløk!
Siden vi ikke hadde estragon, så ble det både persille og gressløk i vår. :)
Dennne hjemmelaga varianten smaker mye smør, og den var kjempegod! ;)
Ble STAPPMETT!!! ;)
På jobb ble det en liten pause og litt påfyll:
Litt greddost! <3
Litt roastbiff.
OG!! Min store last, som jeg desverre måtte se meg slått av i dag;
JAIKS! :S
Men FY, så godt det var!!!!
Ble litt mat til kvelds her også.
Siden vi har så god blomkålsalat i kjøleskapet ble det og litt kjøttpålegg.
OG knekebrød!
Jeg var ikke kjempebegeistra for knekkebrødet...men det var helt greit med blomkålsalat og morr på! :) For da kjemte jeg ikke smaken av det. Skal prøve med litt forskjellig pålegg, og håpe på at jeg liker det bedre etter hvert. :)
Knekkebrødoppskrifta fant jeg på lavkarbo.no. :)
Jeg må vel prøve brød også. :)
SÅH! Idag har vært en MYYE bedre matdag enn i går. Masse fett, forhåpentligvis greit med karbo, og litt proteiner ble det. Jeg har vært god og mett hele dagen. ;)
HVERDAG!
Ikke mye å si om dagen i dag. Har lagd mat mesteparten av dagen, resten av den har jeg vært på jobb. :)
Sara lille...
På tur under bordet, i full gang med å utforske pc'n til pappa, men så fenga tv'n! :) Og slik lå hun ei stund før hun i det heletatt ensa at jeg tok bilder av henne...
Spørs om hun blir lik sin mor...helt bortevekk når tvn står på...
(Hehe, da blir pappan fornøyd!!)
Der var du ja! :)
Kjøpte meg forresten bokstavflax, griseflax og volvoflax i dag, for x-antall penger...resultat:
JEG VANT 10 KRONER!!!!
Blæh! :p
Men det er gøy å skrape da! :)
Jeg har pakka klær til Sara, men mangler til meg selv og en del praktiske ting som bleier, bordstol, reisesenga til Sara og sengeklær...og mat til henne.
Så må jeg huske å ta med pølsene og blomkålsalaten...
*skrive liste*
Må få pakka litt nå før jeg legger meg, om det er aldri så seint...
HAAATER å stresse om morran...eller generelt før vi skal noe!
Nå er det heldigvis ikke noe tidspress i morratidlig! ;)
Er ikke sikkert det blir særlig mye blogging i helga, da vi skal bort.. Vet ikke enda om pcn blir med...
Vi får se.
I alle tilfeller så sier jeg derfor nå
GOD HELG! :)
Abonner på:
Innlegg (Atom)